生鲜电商的生存模式现状及存在的问题
时间：2023-03-25 22:24:01 | 来源：电子商务
时间：2023-03-25 22:24:01 来源：电子商务
最近在看关于生鲜电商的文献，导师也有研究这方面的问题，有感而发想写点关于国内生鲜电商的现状的小结。
一，生鲜电商的起源发展以及模式现状
我国的生鲜农产品电子商务中最早上线并带动大批生鲜电商接踵而至的应该是2005年以“易果生鲜”为代表的生鲜电商。之后的几年，特别是2012年电商巨头们的加入，使得生鲜电商迅速发展。据阿里巴巴数据，2013年生鲜农产品在淘宝上的销售额同比增长194%，在所有类目中增长速度最快。生鲜电商如雨后春笋般竞相出生并快速成长。
根据目标客户、业务定位、伙伴关系这三个构成要素，生鲜电商可分为以下几种模式（其中又有细分）：
二，生鲜电商的现存困境
1，冷链的成本问题
冷藏运输的成本远高于常温运输，是常温运输的3~4倍。冷冻冷藏仓储成本亦远高于常温商品，是常温商品的4~5倍。
2，最后一公里配送难度较大
生鲜农产品最后一公里的成本为非生鲜农产品的1.5倍。
3，配送时间要求严格，配送时间窗口短，对设备利用率不足。且生鲜产品的特殊配送要求使其难以与传统商品共享资源，订单密度不足。
4，消费者习惯差异且信任度低
生鲜农产品习惯传统的现场购买，并且由于诚信缺失和自然环境的污染，假冒、有毒的农产品事件不是发生，造成消费对生鲜电商的信任度低，更倾向于眼见为实的现场购买，在线购买的习惯须慢慢培养。
三，小结
虽然被誉为电子商务的最后一片蓝海，生鲜电商难度之高，资本需求之大，使这一市场鲜有盈利者，我们仍需在商业模式、物流、配送上进行积极探索。
参考文献：
郁晓：浙江省生鲜电商与跨境电商创新模式探究
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