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餐饮O2O应该怎么来做呢?

时间:2023-03-22 20:52:01 | 来源:电子商务

时间:2023-03-22 20:52:01 来源:电子商务

O2O的概念大家都清晰了,那么餐饮O2O也是一样的逻辑,通过互联网,线上线下相互引流,为商家增加客源,从而增加收入。现在大家的消费方式变了,很多都是点外卖或者在网上先订好,然后到店就餐。

现如今的餐饮遇到很多困境,主要有以下几点:

1.人员房租成本高,利润低:做餐饮最高的成本就在于房租和人工,这两项的成本需要做好控制,控制不好就很难做到降本增效。再加上今年餐饮行业受到严重的打击,相对来说就更难了,这可以说是双重打击。

2.人员流动性大:对于餐饮而言,手下的员工流动性是非常大的,很难留住人,原因就在于餐饮属于服务业,很多员工在面对顾客的时候会产生纠纷,服务不周到的时候甚至会被说,导致服务员的态度会发生转变,再加上老板的一堆话,他更接受不了,心里就想着走,所以就导致人员流动性强。

3.营销成本高:现在开一家较为大的餐馆,在营销方面需要下很大的功夫,因为前期获客很重要。方式多种多样,例如:线下的活动,通过优惠券或者卡片来进行营销,或者进店送礼品或者菜品等方式。线上就是通过朋友圈或者社群及发布广告等方式来进行宣传,做这些营销活动都需要花大量的财力和物力来做,在前期做了以后还不够,中后期也还需要通过这些方式来获客和锁客,无论是新老客户,都需要成本来进行维护。

针对那么多的问题,餐饮需要怎么来做呢?其实,还是有好的解决方式的,O2O模式,线下流量转化为私域的最佳方式,其实它就是小程序,小程序可以完全建立自己的私域流量,小程序也非常适合做推广,直接扫码或者搜索关注等这些方式进入到小程序,实现线上线下同步引流的目标。因为是建立自己的私域流量,所以可以实现精准营销。

打造私域流量就是系统化的运营,这样用户才能更好的信任我们,增加客户对我们小程序的粘性。

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