首先,生猪产业结构化转型势在必行。
时间:2022-03-15 21:36:01 | 来源:网络推广
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中国是全球第一大猪肉消费国和养猪国,生猪饲养量和猪肉消费量均占世界总量的一半左右。根据相关数据,整个猪肉产业加外围,市值有3万亿,而猪肉直接相关的产业就有1.4万亿。
庞大的市场对应的却是落后的产业形态。相较美国、德国、丹麦等养猪强国,我国生猪养殖在规模化、专业化、信息化上全面落后,小规模分散养殖比重大,养殖场户自产自销仍是主体,利益联结机制不健全,中间环节多,流通成本高。根据农业部印发的《全国生猪生产发展规划(20162020年)》,我国生猪综合竞争力明显低于发达国家,养殖成本比美国高40%左右,每千克增重比欧盟多消耗饲料0.5千克左右,母猪年提供商品猪比国外先进水平少8~10头。
作为世界第一大猪肉生产国,却需要依靠进口猪肉才能满足国内消费需求,从2014年开始猪肉进口量占总供给比例大幅度上升,到2016年高峰时进口猪肉达到162万吨,是2009年低峰时的12倍。也正是在这一年,农业部发布了十三五生猪生产发展规划,政策上指导生猪产业进行转型升级和绿色发展,也为产业竞争力的低下敲响了警钟,随后在2017年和2018年的中央一号文件中都重点提到了发展智慧农业,为后面人工智能的进入埋下了伏笔。