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土豆薯条，学会在家随便做，一样外酥里嫩滋味浓，一次吃个够
时间：2022-05-05 06:12:01 | 来源：行业动态
时间：2022-05-05 06:12:01 来源：行业动态
土豆薯条，学会在家随便做，一样外酥里嫩滋味浓，一次吃个够
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小时候零食都比较少，土豆片是我们最喜欢吃的零食之一，等我们都长大了之后，土豆片儿已经不再叫土豆片儿了，而叫做薯片。口味变多了，品种也丰富了，但是还是怀念那种，用最原始土豆做的薯片薯条。现在每回去吃肯德基的时候也都要上一包薯条，可是肯德基的一包实在是太小，不够吃，所以今天就叫大家自己在家做薯条。用土豆就能轻松做成。做好一次吃个够
其实薯条的制作方法很简单，就是把土豆去皮清洗干净之后切成粗细均匀的长条，然后下锅焯水，拌上沾上面粉下油锅。我炸到金黄蘸上番茄酱就和外面卖的一样。好简单，而且马上就要过年了，正好可以做出来招待一下亲戚朋友。也是一种不错的选择。
【菜品名称】：炸土豆薯条
【所需食材】：土豆两个，盐适量，胡椒粉一勺，食用油足量，淀粉适量，番茄酱适量
【烹饪步骤】：
1、首先我们准备两个土豆去皮清洗干净。土豆最好是选择表面光滑圆润，没有磕痕，这样既代表土豆新鲜，也能保证去皮的时候会更加简单。
2、然后把土豆切成大小粗细均匀的长条。
3、切好的土豆条放在凉水里面过一遍凉水，去除表面的淀粉。我记得白醋可以有效地防止土豆变黑。
4、清洗好的土豆加入锅中焯水，水中加入适量的时间大约是两分钟。
5、然后沥干水分捞出。表面具能过上适量的淀粉，过完之后轻轻地抖一抖，去除多余的淀粉，保证炸好的土豆条脆爽形状规则完整。
6、锅中加入足量的油，油温六成热的时候加入准备好的土豆条下锅炸一到两分钟，这时候火候适中。炸的土豆表面焦黄就可以捞出来。然后身高又稳到八成热，再复炸一遍，最后控油捞出就可以了
7、最后这一锅鲜香味美的炸薯条就做好了，是不是超级简单，过年，当做零食招待亲戚，小朋友，可以让熊孩子变得更老实哦。还可以奖励老实孩子。
【烹饪总结】：
- 土豆条的大小粗细要均匀。
- 还是土豆条？不要切得太大，否则不好成熟。
文案编辑：见闻美食一看就会
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