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杭州工厂食堂外包，专业的团队提供美味的餐饮，整洁的就餐环境！
时间：2023-04-18 01:58:01 | 来源：网站运营
时间：2023-04-18 01:58:01 来源：网站运营
杭州工厂食堂外包，专业的团队提供美味的餐饮，整洁的就餐环境！：在之前，杭州某国际学校厨房蔬菜的变质问题爆出引起了广泛关注，很难想象交昂贵学费的国际学校学生的餐食是腐烂的西红柿和洋葱，还有些食品是已经过期的，餐具卫生也不符合标准。这严重违反了提供食堂承包公司服务的道德和职业底线。
杭州金麦餐饮作为一家正规的食堂承包公司，在为工厂、企业、学校等多场所提供食堂承包服务严谨遵循以下准则：
一、严格控制食品质量，食品是食品安全管理的第一道防线，严格控制食品采购渠道，核对商品的名称、数量、生产日期、保质期、拒绝过期食品和三种非产品。农产品必须经检验机构检验合格，保证农产品质量，保证食品和原材料质量，保证食品安全和卫生管理。
二、规范食品加工生产，在原材料加工过程中，食堂应分别使用生、熟、畜、菜、水产品的刀、砧板和容器，并有明显的标志。
三、严格执行食品和饮食规定，食堂采购菜豆、白果、豆浆、鲜黄花菜、大块动物肉、整鸡、鸭、鹅等食材，必须煮熟和彻底煮熟。新鲜的多叶蔬菜、水果、水果盘、托盘等在上桌前清洗或消毒。特别是豆浆应煮熟和彻底煮熟，以防止虚假煮沸造成食物中毒事故。
四、餐具的清洗消毒。餐具清洗工作严格按照一洗、二洗、三消毒、四清洁制度进行，未经清洗消毒，不得使用，确保食堂餐具清洗到位，确保食堂的安全卫生管理。
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