案例1. 五芳斋：传统行业 互联网 米业价值链
时间：2022-03-19 16:06:01 | 来源：网络推广
时间：2022-03-19 16:06:01 来源：网络推广
定位策略：在用户认知中，黑龙江五常大米应该是中国最好吃的米。五芳斋应该等同于粽子。二者明显品类不同。
然而，五芳斋大胆突破，采用逆向思维，把中华老字号的价值内涵浓缩定位在中国最好吃的米，力争做中国米业第一品牌。
营销策略：全面互联网化 品类重度垂直
五芳斋组织体系全面互联网化。正在建立以用户为中心，以产品经理为驱动，大平台小前端的全渠道运营模式。
管理层把有限的精力与资源都集中到品牌、技术、渠道三位一体的战略中来。其中，米业价值链是重中之重。
围绕米业价值链，做深做透：
向上进入中国高端大米业(此处应该另建新品牌，不宜用五芳斋)
向中发扬粽子等核心大单品的优势(老品牌：五芳斋)
向下进入连锁快餐业(新品牌：优米一家)
改变传统营销方法(背书式的广告传播，渠道陈列加促销)，围绕着中国最好吃的米，大做贴近年轻人的互联网社会化传播。
比如：
广告神片一粒糯米的朝圣，引入大量欧美元素甚至是二次元元素，在4A界引起了巨大争议。事后分析：非常幸运的是，非但未冲击老字号的商誉形象，反而开启了老品牌年轻化的康庄大道。
竞争结果：预计2018年，京东将成为五芳斋最大的零售渠道。2017年五芳斋全年销售额30亿元，增长超过35%。
补充说明：
中华老字号原本品牌势能更大的是全聚德集团，2017年营收仅19亿元，同比仅增长了0.5%。
在全聚德最核心的餐饮业务中，人均消费约150元，而另一家后起之秀大董烤鸭人均消费是全聚德的3倍以上;
全聚德把自己定位为宴请餐饮，把早年第二大主业(宽口径的休闲食品与北京特色礼品)粗放式经营，正好与五芳斋背道而驰。非常可惜，错失了餐饮零售化的先发优势。
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