降低水资源与土壤需求
时间：2022-04-30 03:00:02 | 来源：行业动态
时间：2022-04-30 03:00:02 来源：行业动态
Lindsley还补充道，垂直农场的核心优势，在于使用更少的水资源与土地面积生产饲料。此外，室内饲料生产中心的位置往往可以与饲养场毗邻，借此减少运输成本与相应的碳排放量。
Lindsley指出，世界上仍有不少国家和地区在努力为民众提供口粮，传统畜牧业在这里根本没有实现的可能性。我们希望帮助农户获得优势地位，在真正把握自己命运的同时，减轻对全球气候造成的影响。
Grov公司打造的奥林匹斯塔（Olympus Tower）能够生产5000至6000磅小麦或大麦，产量相当于传统耕作中35至50英亩的农业用地，而水资源使用量仅为5%。Lindsley称，奥林匹斯塔还凭借着先进的自动播种技术将人工需求控制在最低水平。
Lindsley补充称，由于消费者需要更高的食品可见性与可追溯性以确保整个生产过程始终遵循可持续实践，因此商家必须能够证明动物所食用饲料的来源、是否易消化、不含农药且所消耗土壤及水资源量更低。
Lindsley还提到，消费者们的这一需求，也让行业重新意识到现有食物及饮料供应链的脆弱性问题。
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