（2）味道研究早
时间：2022-03-16 14:42:01 | 来源：行业动态
时间：2022-03-16 14:42:01 来源：行业动态
相对于不是吃不完就是吃不饱，永远都在跑的游牧文明；不是在商贸就是在打闹，永远在寻宝的海洋文明，我们长期的农耕文明则显得相对稳定，人们有时间更爱老实吃会儿饭，不那么爱折腾。
于是老祖宗们就花大把精力来研究吃这件事。以苏东坡为代表的吃货，整天东跑西颠儿，除了吟诗作赋，就是研究各方吃喝。猪肉便宜富人不吃，便开发了东坡肉；羊肉贵吃不起，则开发了羊蝎子。跑到别人家里吃河豚，吃到兴处大喊也值得一死！。
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