时间:2023-09-18 09:18:02 | 来源:网站运营
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<!doctype html><html><head><meta charset="utf-8"><title>无标题文档</title><link rel="stylesheet" type="text/css" href="css/style.css"></head><body><div class="wrapper"><div class="nav"><img src="images/logo.png" style="margin-left:100px;" align="left" ><ul> <li><a href="gongyi.html">制作工艺</a></li><li><a href="lishi.html"> 烹饪历史</a></li><li><a href="yinsu.html">形成因素</a></li><li><a href="jianjie.html">美食简介</a></li><li><a href="index.html">首页</a></li></ul></div><div class="banner"> <img src="images/banner.jpg"> </div><div class="content"><h2>--关于中国八大菜系--(ABOUT)</h2><hr><img src="images/tu1.jpg" style="margin:5px 15px;" align="left"><br><h3> 菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。<br> 中国饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。<br> 早在商周时期中国的膳食文化已有雏形,以太公望最为代表 ,再到春秋战国的齐桓公时期,饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时,南食、北食各自形成体系。到了南宋时期,南甜北咸的格局形成。在清朝初年,川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作四大菜系。到了清朝末年,浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同烹饪历史汉民族饮食的“八大菜系”。</h3><br><div class="clearit"></div><div class="main"><h2>--美食图鉴(GOURMET MAP)--</h2><h5>more</h5><hr><center><img src="images/js/tu1.jpg"> <img src="images/js/tu2.jpg"> <img src="images/js/tu3.jpg"> <img src="images/js/tu4.jpg"><img src="images/js/tu5.jpg"> <img src="images/js/tu6.jpg"> <img src="images/js/tu7.jpg"> <img src="images/js/tu8.jpg"></center></div><div class="clearit"></div></div><hr><div class="foot"><h3>关于我们 | 美食餐厅 | 美食攻略 | 团美食<br>COPYRIGHT © hf777 ltd.ALL RIGHTS RESERVED. 皖ICPB2-20100045-3号</h3></div></div></body></html>
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