慧用微课掌上通,助力幼儿四季科学膳食
时间：2023-05-15 11:42:02 | 来源：网站运营
时间：2023-05-15 11:42:02 来源：网站运营
慧用微课掌上通,助力幼儿四季科学膳食：
https://www.zhihu.com/video/1248627523027845120案例名称慧用微课掌上通，助力幼儿四季科学膳食
作者陈文艳 文凤 邓慧敏
单位杭州市万江中心幼儿园
一、发现问题 在以往幼儿一日生活中，我们发现幼儿膳食有以下问题：
1.膳食结构不合理，健康问题突出；
2.不良饮食行为习惯日益增多；
3.家庭膳食意识缺失。
经研究表明，孩子的健康、情绪、智力发育、性格培养、良好生活习惯的形杭州跟幼儿时期的饮食息息相关。我园是河南省学前教育发展中心的食育推广基地，我们将食育的理念融入到幼儿一日生活的各个环节，把科学的膳食理念渗透五大领域，结合幼儿的身心发展特点，主张当时、当地、当季的膳食理念。
二、设计方案 “食育”顾名思义指饮食教育，教学中我们向家长反馈的形式有：家长讲座、实操培训、课程效果汇报、网络平台推广等等。微课掌上通APP是一款方便好用的家校通应用，为园所、老师、家长打造了线上交流平台，在我园的家长使用率为百分百。利用微课掌上通公众平台能方便及时发布资讯，快捷、有效，是我园传达幼儿四季科学膳食理念的重要窗口，也是家长们十分喜欢的家园互动形式。希望“慧”用微课掌上通，助力幼儿四季科学膳食。
三、行动实施 根据食育教学内容，新建公众平台相关推文。微课掌上通公众平台的使用方法：
1.登录微课掌上通公众平台
→点击左侧功能栏“素材管理”，新建图文信息
→输入标题、摘要、正文文稿
→插入图片、点击选择图片，打开，开始上传，确认
→上传封面、保存即可。
2. 点击左侧功能栏“群发功能”，点击图文，选择完成的图文，点击群发。
3.家长即可在微课掌上通APP中查看推送内容。
我们通过微课公众平台发布了幼儿的每周带量食谱，让家长及时了解到幼儿在园的每日膳食情况；还会发布每周末膳食建议，给予家长在家科学膳食指导。引导家长与幼儿进行亲子互动，如端午节做粽子让亲子活动更有温度。在亲子食育过程中，传递的不仅仅是食育烹饪，更多是传承饮食文化、健康知识；根据季节和24节气发布四季科学膳食的科普知识，如立夏节气饮食重在养心，建议膳食以低脂、低盐、清淡为主。冬季素有冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药芳，反映出要根据大自然的节奏和规矩来调整我们的身体状态。引导家长选择当时、当地、当季的绿色天然食材，以最健康的烹饪方式提升幼儿身体免疫力，增强儿童体质。
四、总结反思 通过食育让家长和幼儿获得了有关“食”的知识，具备选择“食”的能力，让孩子做健康的小主人，从小养成健康的饮食观，获益终身。科技改变生活，微课掌上通公众平台内容形式多样有趣，具体便捷性、时效性等优点。慧用微课掌上通，让家园沟通更加方便，并有效提高了我园食育教学质量，助力幼儿四季科学膳食。
五、幕后花絮
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