深圳：中国最南方的北方城市

时间：2023-02-25 17:09:01 | 来源：建站知识

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深圳：中国最南方的北方城市：南方城市深圳的北方DNA

深圳每年过年吃饺子的人不在少数,气质上，很多家庭依然是很“北”的。而实际上，深圳作为在广东省的下辖市，在它的毛孔和呼吸中散发出来的气息，不是所处地域上的岭南文化：深圳人看春晚，爱面食，无酒不欢，讲究排场，粗粝豪放，遍地都是北方菜，满城都讲普通话———深圳在南方，DNA却很北方，可以用一个充满矛盾的比喻称之谓：中国最南方的北方城市。

我们是深圳的，不是广东的

从全国到深圳打拼的非粤籍英雄中，要问他们是哪里人，得到的答案无外乎两种，最多的说出自己的原籍地，部分对深圳有强烈认同感的人群会回答“深圳人”，但是一旦要将他们与广东人划分为一类，大部分人会摇头有如拨浪鼓。

观看2008年北京奥运会，正当有广东籍选手争金夺银，南粤大地一片自豪和欢腾时，深圳人是广东土地上最置身事外的冷静一族；当全运会广东代表团有夺冠希望的项目进行比赛时，深圳人不会为之呐喊助威，一副事不关己的姿态；全国C B A篮球联赛上，广东队取得12连胜，深圳人如何都觉得那不是自己的球队。

五湖四海的来深建设者们对这片土地的认知，或是解读为包容性极强的城市，又或是认为，深圳根本不存在包容和被包容的主体，而仅仅是一张空白的画纸。

在这里的大环境中，任何人都是非主流，然而任何人在各自的圈子中，又是谁都可以坚守自我的主流，在这样的土壤下，诸多丰富的北方文化有了存在和发展扩大影响的基础

我们还可以从更有说服力的数字上直观看到，在2000年进行的第五次全国人口普查中，深圳市总人口700 .9万人，其中户籍人口124 .9万，外来人口577 .0万，占总人口比例82 .1%，其中户籍人口中的深圳本地人就占更为小的比重，可以说深圳的主流声音本来就不是数量上显得势单力薄的的广东音。

在深圳过北方的生活，喝酒要喝醉才够，北方菜吃香。大家来到深圳所认知的就是移民文化，而非广东文化；哪怕入籍深圳后，依然会把岭南文化和深圳分割。”

岭南文化是什么？是以广府文化、潮汕文化和客家文化为主体的文化。拥有开放的人文意识、变革意识、商业意识、务实意识和平民意识。有着粤语、粤剧、广东音乐、广东曲艺、岭南书法、岭南画派、岭南诗歌、岭南建筑、岭南盆景、岭南工艺到岭南民俗和岭南饮食文化，都反映出岭南文化丰富内涵和独具一格、绚丽多姿的岭南地方特色。

以出门找吃的为例，满目扑来尽是张扬的徽菜、湘菜、陕西菜、东北菜；粤菜要不是成为高档食府用于宴客，要不就是低调地立于不太起眼之一隅。

如果深入到家庭中，北方饮食更加是深圳这个南方城市的主色调。3年前来到深圳的广东姑娘李艺嫁入了一个河北家庭，丈夫的父母也早在深圳工作落户，小两口和老两口周末聚会，饮食习惯的大相径庭鲜明体现。

作为广东人的李艺饮食口味偏淡，又以米饭为主食，然而公公婆婆几十年来的面食习惯无法改变，尤其如果要李艺的公公一天没有面食下肚，那是让肚子和精神层面都很受罪的事。

李艺说，家里早餐是馒头小米粥，午餐是肉包子，晚餐是饺子，大冷天吃饺子前还有数碟凉菜，有时候觉得肠胃受不了。

作为医学硕士的李艺从专业角度分析，北方人喜欢喝烈酒，就算是大冷天喝得身体烫热，再以凉菜作伴，肠胃可少受冰凉的刺激，但如果从养生和保健的角度，冷天的饮食本应就要暖身暖胃，否则会伤身。

无酒不欢也是北方D N A在深圳的典型体现，谈生意必须喝，家庭大聚会必须喝，结交朋友拜把兄弟必须喝，而且这些喝都必须放开，不醉无归。

在深圳工作10年的山西人林先生春节上班后就几乎每天一抱怨，“醉后驾车的处罚越抓越紧，这年还怎么过？”在林先生的眼中，过节就要快乐，快乐就要喝酒，然而严格的醉后驾驶处罚让他整个春节几乎都没有摸过爱车。他笑称自己为深圳的出租车行业做了不少贡献，尽管自己有私家车，但是每周为了和哥们儿把酒言欢，又或者吃饭应酬必须喝醉才显得有诚意，打的成了家常便饭。

在深圳大学刚毕业的东北小伙杜先生说，大学四年的生活，对于他来说，丝毫不觉得自己来到一个南方城市，一切仿佛都过着老家的生活，“每顿吃饭大蒜伴，冷天洗澡不经常。”小杜有点不好意思地调侃说，夏天就不会这样了。

作为一个北方人，小杜眼中的深圳很亲切，马路很宽阔，建筑很大很气派，饭店很讲排场，哪怕味道一般，但环境已经有这个价值；小杜觉得与来深的外来人口相处也舒服，一起出去吃饭无需A A制，下次再换作自己做东就可以；耳旁没有那么多听不懂的粤语，尽管电视里的香港人说着别扭的普通话，但起码也能大概听懂；看到不平事出手相助，遇见不喜欢的人出口就责骂，这才是豪爽直率，但是如果慢慢了解后，觉得对方是个值得交的朋友，还是哥们，不会在意曾经怎么样，反正有话就必须说出来，假如有误会之后再解释，先说了再算。

深圳文化核心是后现代主义

深圳市心理咨询行业协会会长邹光宇在谈到深圳的北方D N A时总结一个小标题，“深圳没有流行色”，他认为哪怕是北方文化在这里也是集大成于一体，从饮食、服装上都可以看出是混杂而成的。这恰恰是反映后现代主义中强调的多元性，深圳的主题文化就是后现代主义。

至于部分新深圳人不接受自己是广东人的现象，这是带有偏见的体现，总是传说上海、广州排外，于是这些个地方的形象在交相传说中定型，可能造成来深建设者们对“广”带有不正确的偏见。

再加上，中国是强调家族文化，学生表、招工表上都要写籍贯地，这逐渐就成为了一种惯性的守持，每个人在成长中，有一个文化底蕴在影响，潜移默化地都是保持着自己籍贯所在地的特色，为之而感到是血统的传承，继而在深圳这片自由地上体现。

深圳现有的这种浓烈的北方D N A现象，以至于应该论断深圳应该是广东的深圳，广东是包含深圳的广东。

深圳的城市气质到底是什么？气质是一种色彩色调，不是单一的而是多元的。人们口中所说的深圳北方气质确实和广东本地文化在沟通方式、民俗文化、饮食习惯等方面有典型差异，但彼此之间也会是融合的，而且通过媒体和互联网，这个融合的速度应该是高速渗透，地域区别越来越小，包容性越来越大。

新深圳人的“北方观”

毕业后才到深圳工作的甘肃姑娘SE L IN A有趣地审视了自己一番之后，总结道，我身上已经淡化了北方的D N A了，我爱广东的文化，喜欢这里的饮食，喜欢这里人与人之间的交往方式，表面上看起来话语不多，误以为很冷漠，但到了关键时刻，广东人那种温情就像家里的母亲一样。

从事媒体行业的SE L IN A说自己刚参加工作，加班加点是很正常的事情，晚上回出租房的时候，大院看门口广东老伯就是抬头看看他，话不多，初时SE L IN A觉得不习惯甚至反感，但是有一次的事例改变了她的想法。

同样一晚的下班，SA M U E L觉得身体发热头晕，回到大院时，平时话少的伯伯用不太标准的普通话问了一句，脸青唇白，病了？然后他的老伴走出房间，马上要SE LIN A进屋，拿药端水，嘴里还不停心疼地说，一个孩子来这里工作身边也没人照顾怎么可以。

SELINA说自从那次以后，她到老伯家喝汤吃饭的次数越来越多，接触的时间长了，她觉得广东文化的内敛实际与北方的豪爽张扬，并不矛盾，甚至还爱上了这种像老火汤的久炖愈香的感觉。

IT人员SAMUEL觉得，在新一代人的身上，以及在他身边那些深圳开荒牛的下一代孩子的身上，地域的区别，甚至是排斥已经消失了，“用我们自己的话来说，我们这一代拥有的才是真正的深圳气质。”