首店火爆、背靠5.4万网点，它能做成“国民咖啡”吗？

时间：2022-05-29 20:42:01 | 来源：行业动态

时间：2022-05-29 20:42:01 来源：行业动态

继“两桶油”之后，又一国企入局咖啡的消息，在行业沸沸扬扬。

在厦门，开业9天的邮局咖啡，生意火爆程度不输网红店：平均2小时才能点到，一天出杯量超过600杯。

坐拥5.4万个网点，背靠中国邮政，未来要怎么发展？



“喝一杯邮局咖啡，给爱的人寄一封信。”

全国首家“邮局咖啡”打着如此旗号在厦门正式开业。据了解，邮局咖啡将原有的国贸邮政支局进行了升级改造，在保留邮政普遍服务的基础上，叠加咖啡饮品和邮政文创服务。

与其说邮局咖啡是一家咖啡店，更准确的说是一家以中国邮政为主题的文创周边打卡点。在邮局咖啡中，除了咖啡店标配的咖啡、茶饮、甜点之外，还有与邮局相关的文创产品，如定制的明信片、笔记本、伴手礼、帆布袋、潮玩、虎爪杯等。也添加了许多值得打卡的元素，如门外墨绿色的复古邮筒；搭着中国邮政布袋子的二八自行车等。

邮局咖啡首店开业一周以来，迅速成为网红打卡地，在大众点评上飙升到厦门咖啡厅热门榜第一名。据中国邮政公众号称，未来“邮局咖啡”将被打造成邮政自有连锁品牌，进一步面向全国推广。

但这样的场景似曾相识，去年6月，中国邮政跨界开奶茶店“邮氧的茶”，首店也曾一度火爆，但据大众点评显示，目前全国邮氧的茶仅有四家，且除了首店，后续门店开业也没有延续火爆盛况。

如今，邮政又入局咖啡，能掀起多大浪花呢？



最“不务正业”的物流老大哥

众所周知，中国邮政虽然使命必达，但在主业快递物流业务上面临的竞争越来越激烈。随着三通一达 顺丰扩张，使得在普通用户认知心智中，邮政快递的存在感并不强，后来者极兔快递更是还要再来分一杯羹。

由于快递业竞争激烈，邮政跨界的戏码也屡屡上演。从中国邮政对外投资行业分布图看到，除了占56.25%主营业务交通运输外，中国邮政还布局了租赁商务、批发零售、金融业、文化体育、住宿餐饮等各个行业。

这家在大众心中“劳苦功高”的快递公司，在近几年尝试过各种“破圈”——包括开药店，销售种子、农药、化肥，拓展金融业务等。

2019年12月，宁夏邮政分公司打造的中邮大药房第一家门店开门营业。在此之前，中国邮政一直扮演的是配送的角色——自2006年起，中国邮政就已在当地开展药品统一配送业务。而随着中邮大药房的开业，未来消费者不但可以在线下药房购买药品，还能足不出户等待药品配送上门。同样是在同城领域，今年1月，上海邮政分公司与上海必胜客首家门店配送合作正式启动，此次合作被视为上海邮政布局同城物流配送的新成果。

另外中国邮政还利用居民有从邮政汇款的习惯成功孵化出了储蓄银行。邮储银行四通八达的布点，也有利于金融业发展。2020年底邮储银行有4万个网点、6.2亿个人客户、9万亿元的居民储蓄存款。但是金融业和快消行业有很大不同，后者竞争更加激烈，对服务要求更高。

虽然以上尝试，多为地方举措，中国邮政集团方面也未正面回应，但我们依然可以看到它的悄悄改变——企查查APP显示，今年4月16日，中国邮政集团有限公司发生工商变更，公司经营范围新增批发、零售食品；零售药品；零售烟草；互联网信息服务等。



“邮氧的茶”是中国邮政第一次向饮料行业迈进。资料显示，在2021年6月，位于福建省的一家中邮大药房开出了一家名为“邮氧的茶”奶茶店。提供的品类包括纯茶、奶茶、水果茶和果奶，共14种不同茶饮，价格在7-23元不等。

在门店选址上，邮氧的茶目前开业门店主要选址为中邮大药房旁边独立开店，门店与中国邮政业务本身联动性不大，除了用邮储信用卡消费有优惠之外，无论是商品还是店内氛围，都像一家普通的奶茶店。



但如今的邮局咖啡则是在中国邮政原有站点上进行改造，咖啡菜单和设置也与邮局的属性做了更紧密结合。这意味着，邮局咖啡可以是在邮政门店上直接叠加的服务，是一个可复制快速迭代扩张的模型。

据了解，此次邮局咖啡项目中，中国邮政的合作方为上海中域咖烨管理咨询有限公司，炬点咖啡实验室则负责咖啡相关的行业培训、产品输出与运营协助。炬点咖啡副总经理马悦对媒体表示，厦门还有两家邮局咖啡已经确定选址，正进入讨论装修升级的环节，计划在厦门开设多家门店，而北京、上海等地的项目也在接洽中。

与以往“邮氧的茶”相比，邮局咖啡从概念和商业模式已经可复制性来说，都相对成熟，更有扩张的可能性。

大型国企入局能为咖啡市场带来什么？

2月15日，瑞幸咖啡董事长的内部信显示，今年一月份，瑞幸新开门店总数约360家，刷新瑞幸单月开店总数记录，春节黄金周的门店交易额是去年同期的3倍。

而在幸运咖的县城门店，老大爷也勇敢地走进来，喝到了他们此生“第一杯现磨咖啡”，有些老人甚至养成了一天一杯的习惯。



这些品牌的成功，让行业看到了大量真实的“咖啡需求”。

抛开一二线城市，不谈精致白领，在更广域的中国咖啡市场，更多人还正处在“第一杯咖啡”的阶段，还需要持续不断的市场教育。

换个角度看，这些大型国企涌入咖啡赛道，一定程度上可以承担起市场教育的角色，唤醒咖啡消费。

诞生“中国星巴克”，不是一句口号，而是所有力量凝聚在一起，做一杯买得到、喝得起、喝得惯的咖啡。