时间:2022-03-27 19:15:01 | 来源:行业动态
时间:2022-03-27 19:15:01 来源:行业动态
依托浪潮服务器构建的支撑平台已取得初步成效,江苏食品药品监督管理局建立了省级追溯监管、企业云服务、公众查询三个平台,信息化技术与食品生产监管职能相结合,既是食品安全监管手段的创新,又拓宽了食品安全社会监督的渠道,将追溯系统记录食品生产全过程信息,包括原辅料供应商、原辅料进厂、检验、生产、销售、经销商等追溯要素,建立了食品生产追溯信息数据库。监管部门可以通过这些数据督促、指导企业进行有效的控制和召回。公众可以通过系统手机客户端,了解相关产品生产信息,保障自身合法权益。关键词:食品,安全,链条