2022年生鲜电商行业市场分析，二线及以下城市或将成为生鲜电商一个重要增长

时间：2023-03-28 08:54:02 | 来源：电子商务

时间：2023-03-28 08:54:02 来源：电子商务

据相关数据显示，我国城镇区民年食品支出近七万元亿元，2020年突如其来的疫情，生鲜电商迎来了蓬勃发展。截止到2022年7月，网上食品消费同比增长近四成，生鲜电商月活用户超过7100万，同比增长达到75.4%，仅仅在2022年的上半年，生鲜电商交易额达到了1821.2亿元，同比增长了137.6%。

面对这样的生鲜电商行业市场现状，屏幕前的你有什么想法？

受疫情“宅经济”影响，生鲜电商迎来井喷式增长。

生鲜电商是通过网络平台销售生鲜产品的商业模式。

主要模式有：

电商自营销的仓店一体+餐饮+到家模式（如盒马先生等），前置仓+到家模式（如叮咚买菜，每日生鲜等），商超连锁+到家模式（如永辉生活等）；

平台第三方卖家的B2C模式，流量平台+到家模式（如京东到家，美团优选等），餐厅供应链+到店模式（如锅圈食汇等），社区拼团+到店自提/到家（如兴盛优选等）。

疫情强制改变了消费者的消费习惯，从而为生鲜电商发展提供了非常良好的基础。以到家电商为代表的各种生鲜网上售卖开始火爆。大量新用户开始使用生鲜电商，线下用户向线上转移，电商特别是能够提供及时配送服务的生鲜电商订单量暴增，主要到家电商平台在2022年春节期间交易额均产生了200%以上的增长。

生鲜电商能极大降低消费者的购物时间成本，符合现代社会快节奏、低时间成本的购物需求。生鲜电商接受用户利用碎片化时间下单，安排专业人员即时配送，极大地节省了消费者的时间成本。生鲜电商发展还能减少消费者与大量人群密切接触的机会，从而减少疫病的流行。

由此次疫情来看，消费者对大量人群的密切接触心有余悸。生鲜电商通过网上接单、无接触配送，使消费者不必到人流密集的超市等地去采购，有助于提高防疫效率。截止到2022年6月，京东到家及多点月活跃用户超过5千万。

但是，从整体上看，我国生鲜电商的总体渗透率非常低，还没有全面渗透到居民生活之中。

从数据上看，截止到2022年6月，一线城市生鲜电商用户渗透率最高，但是也仅仅只达到了43.4%，紧接着新一线生鲜电商用户渗透率为28.8%，二线及以下城市的渗透率更低，为3.4%，相比二线及以下城市生鲜电商用户同比增速76.8%。

并且，据相关数据统计，截止到2022年6月，有百分之58.74%的用户都会在自己的手机上安装至少两款或两款以上生鲜电商APP。

这种种数据显示，生鲜电商行业需求已经远远超过了供应，我国生鲜电商的市场空间非常大。而且，近年来生鲜电商增长率一直高于电商整体增长率，将成为电商的一个重要增长点。

这些亮点可以让生鲜APP锦上添花

1、主页活动推荐功能

相关活动将通过平台发布，包括最近的折扣，促销活动等，用户可以打开APP获取此信息，并结合对选择浏览和查看活动，这些活动也可以激发用户的消费欲望。

2、水果和蔬菜新鲜产品预览功能

用户只需要在果蔬生鲜中预览平台的产品。可以在信息中显示需要理解的商品价格，商品新鲜度，商品种类等，使用户可以充分利用零散的时间进行预览和查看，方便用户获取各种商品的信息。

3、购买付款功能

用户可以根据日常家庭或个人饮食需求自由选择和购物，并选择加入他们需要的产品。购物车可以合并支付，并与平台的优惠券结合使用，可以以更优惠的价格购买所需的日常新鲜水果和蔬菜产品。

4、商户的在线咨询功能

用户可以通过开发水果和蔬菜的APP或应用小程序来咨询商户一些相关问题，包括有关产品的其他信息或更改收货地址等。在线交流平台改善用户与企业之间的互动。

5、冷链配送服务

对于某些海鲜或速冻食品的购买，要求进行冷链配送，以确保货物处于交付过程中，同时通过开发水果和蔬菜新鲜苹果程序，可以查看用户的订单，了解当前物流和配送的实时数据信息，并了解当前物流和配送的过程。

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