蜜雪冰城网络营销分析报告

时间：2022-01-30 23:00:02 | 来源：网络营销

时间：2022-01-30 23:00:02 来源：网络营销

1.样本的选择

小组成员都分享了一下家乡的知名企业，最后投票选出了蜜雪冰城这个样本，因为我们发现大学生对于蜜雪冰城这个品牌都有所了解，经常在学校买蜜雪冰城的饮品，在全国各处都能看到蜜雪冰城的店面，蜜雪冰城在同学们里面算是很有口碑的一个品牌

2.调查结果

蜜雪冰城，是张红超先生于1997年在郑州创立，专为年轻人打造新潮冰淇淋与茶饮的品牌。经过20余年的发展，全国门店数量超过一万家，覆盖31个省（市、自治区）并正在积极开拓海外市场。蜜雪冰城致力于让全球每个人享受高质平价的美味，始终秉承“近者悦，远者来；以奋斗者为本，以顾客为中心”的理念，用优质的原材料打造产品，以优质的团队服务顾客。为做好每一支冰淇淋、每一杯茶饮，蜜雪冰城品牌由三大产业链（研发生产、仓储物流、运营管理）共同协作，使蜜雪冰城在国内饮品行业稳步成长，并致力于推动全球冰淇淋与茶饮行业更好、更快发展。

（1）百度

在百度上搜索蜜雪冰城，最先出现的是蜜雪冰城的官网，可以看到企业官网首页的相关信息，如图一；再往下排在第二的是在石嘴山搜索蜜雪冰城的百度地图，点进去可以看到在石嘴山这个地区所有的蜜雪冰城的门店信息，通过滴入可以快速的找到位置，排在第三的是蜜雪冰城的百度百科，因此可以很清晰的看到关于蜜雪冰城企业的各种信息，包括品牌简介、品牌IP、品牌发展、品牌产品，品牌荣誉、品牌活动、品牌文化、品牌公益、企业事件、品牌声明相关的信息，在百科上的信息还是很全面的，这些信息可以达到很好的宣传企业的作用，进一步的提升了企业知名度和美誉度，尤其是品牌公益和品牌活动这两块。

（图一）

（图二）

（2）微信

在微信上搜索蜜雪冰城，找到了该企业的公众号、小程序和视频号，如图三。蜜雪冰城在微信公众号设置了小程序点单、发放优惠券、建议投诉和蜜雪新闻（包括抗击暴雨在行动、2020暖心活动、食安指导政企联动等）以及加盟信息和应聘信息等。方便消费者进行产品的购买，企业公益活动的发布有利于建立良好的企业形象从而吸引消费者购买，增加消费者的好感。

（图三）

（图四）

（3）微博

在微博上，能够找到蜜雪冰城官方认证的官方微博，如图四。蜜雪冰城通过在企业官方微博发布产品信息抽奖信息以及与各企业的联名产品等信息进行企业的宣传，微博营销能够更好的与粉丝进行互动，了解粉丝的需求以及建议等，能够更好的与消费者建立情感。

（4）知乎

在知乎上搜索，能过找到蜜雪冰城的知乎官方账号，只有7948的粉丝，在知乎的官方账号里面发布的一些视频帖子，它的浏览量、点赞量和互动评论非常少，可以看出该企业在消费者心中还是没有达到一定的话题。但是通过在搜索栏里搜索蜜雪冰城，能够看到关于企业的话题信息和文章是很多的，但是大部分的文章都是不好的，对于企业有不利的影响。

例如：2021年5月，“蜜雪冰城”被媒体曝光其位于武汉、济南、郑州的个别门店存在篡改开封食材效期、使用隔夜茶汤奶浆半成品等卫生问题和食品安全隐患。5月17日，记者从河南省郑州市市场监管局获悉，由于存在食品安全问题，郑州蜜雪冰城35家门店被责令限期整改，3家门店立即停业整改，执法人员对9家门店当场下达行政处罚决定书。 2021年5月14日，河南省市场监管部门获知郑州市蜜雪冰城奶茶店使用过期食品原料等食品安全问题的线索后，立即对涉事门店进行了现场检查，没收过期食品原料和违法所得、罚款9万元。2021年5月15日至16日，河南省市场监管部门对河南1791家密雪冰城门店开展全面排查，已责令5家门店停业整改，给予9家门店责令整改。

（5）短视频营销

蜜雪冰城在抖音和快手都注册了账号，分别拥有347.1w和166.3w粉丝，而且各平台都发布了许多与产品有关的视频，发布的内容较为广泛，结合各种时事进行营销，例如秋天的第一杯奶茶以及河南灾情时的捐款活动，而并非简单的产品介绍，广泛而又有趣的短视频吸引了许多粉丝的关注，庞大的粉丝群体为其带来了更好的营销效果，积累了良好的口碑。

（6）百度贴吧

在百度贴吧上，可以看到关于企业的帖子是非常之多的，总体来说是比较好的，这些帖子大多是围绕怎样加盟蜜雪冰城，以及加盟蜜雪冰城的费用，有没有盈利的可能这些信息讨论的，没有看到企业的相关信息，只是对于一些想要加盟企业的人群是非常好的选择。

3.发现的问题

在调查过程中，我们发现蜜雪冰城的网络营销在互联网上的营销工具多样，但粉丝量在同类品牌中没有优势，且除了蜜雪冰城官方的账号外，有部分网络营销工具对蜜雪冰城来讲没有达到积极推广的作用，类似百度贴吧；甚至有些是负面消极，例如知乎的话题讨论，好坏参半，这对于一个企业来说是很不好的一个方面。很多人对于蜜雪冰城的记忆点是便宜好喝，这个点算是一个双刃剑，蜜雪冰城刚开始是从三四线城市发展起来的，有些人的眼里会觉得它不够上档次，拿不出手，蜜雪冰城要积极营销，推出更好的记忆点，改善这种刻板印象。
4、网络营销的建议：
（1）与用户加强互动

每个品牌都要靠消费者来生存和发展，所以要更加积极的与消费者互动，把握好消费者的喜好才能更好的决定产品的更新方向，做出更好的产品，赢得更多人心。

（2）提升品牌的软实力

茶饮市场相对自由，只有建立竞争壁垒，掌握定价优势，并且在平价、低价的同时注重品质的提升，这才是性价比。并且想要让产品走得更远，就要注重网络营销策划产品、品牌以及品类的布局更新，同时要沉淀品牌的价值感和意义，使品牌得以柔性扩张。
（3）认真听取顾客意见

根据顾客的口味调整产品的多样性，在网络推广方面可以加大力度宣传。

(4)对线下店铺进行改造

线上给力的同时，线下也要跟得上步伐，蜜雪冰城的店面是统一风格，女孩子们在蜜雪冰城没有在其他奶茶店那种各种拍照的爱好，可以适当进行一些店铺改造，根据一些流行元素对店铺进行精装修，给人眼前一新的感觉。