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北海牧场牵手澳亚牧场 自建生产线打造高品质产业链闭环
时间：2022-05-23 00:27:01 | 来源：行业动态
时间：2022-05-23 00:27:01 来源：行业动态
对于有乳糖不耐受的人来说，酸奶不仅有与牛奶相同的营养，并且能减少食用后出现腹胀、腹泻等的可能性，而在业内，优质酸奶对奶源的要求很高。正因如此，北海牧场与澳亚牧场展开战略合作，获得澳亚牧场专供的优质新鲜生牛乳，保证了稳定的奶源供应，为消费提供有品质保障的优质酸奶。
作为国内最大的新鲜生牛乳生产基地之一，澳亚牧场以更严格的选址标准和奶牛管理体系着称。一直以来，澳亚牧场为多家国内一线乳品企业供奶，其奶源品质在业内有着极好的口碑。此次与北海牧场合作的东营澳亚牧场是澳亚牧场在中国的八大牧场之一，双方的战略合作，不仅能消解因疫情造成的原料供应风险，还能获得优质的原材料，持续为消费者带来优质的酸奶。
在鲜奶市场上，“牧场奶”已经成为高端牛奶的标配。但是在酸奶行业，奶源的重要性尚未得到消费者的重视。目前市面上的酸奶产品大量使用复原乳而非新鲜生牛乳。而北海牧场愿意为提高“看不见的品质”买单，只选用优质的新鲜生牛乳发酵，从源头把控酸奶品质。
据了解，北海牧场已经完成了牧场与自有产线的无缝对接，实现了从牧场到产线，最后到达消费者餐桌的完整闭环，为消费者提供更有品质的产品。2021年1月以来，北海牧场连续推出6款新品，并将对5款低温酸奶进行升级。产品的不断升级与推出新品，与掌握奶源与自建产线密不可分。
此外，北海牧场通过自建产线和掌握奶源，摆脱了产业链上游带来的限制，将把握品质的主动权握在了自己手中。在未来，北海牧场会继续以品质作为基本盘，在生产技术和工艺的加持下，不断提升产品竞争力，在酸奶市场中强化自身实力，为消费者提供更安全、更高品质的酸奶产品。
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