“以食之名”的社交
时间：2022-02-21 02:18:01 | 来源：行业动态
时间：2022-02-21 02:18:01 来源：行业动态
虽然少，但坚定走社交之路的平台并不是没有，比如EWC，它想做的便是EatWith模式在国内的落地。目前，EWC的饭局活动已经出现在了全世界15个城市中，国外包括伦敦、马德里、堪培拉，而国内城市举办的饭局中也不乏有来自国外的host，其布局业务的思路的确与EatWith更为接近。但文化差异使得在国内做线下社交比国外更困难。
与创始人林深自身的背景和圈子有关，EWC平台上聚集的host和用户都更加年轻，因此他希望EWC上的饭局能更加好玩，而不仅仅是好吃。除了在筛选host时会更看重他的社交意愿和能力，EWC还通过多种运营手段来克服社交的障碍。
首先，平台直接参与部分饭局的线下运营，这占到平台整体饭局的20%左右。EWC会找来乐手等角色暖场，甚至引入合作商家，为食客提供试吃、美甲等免费服务。多元素的引入能为食客带来体验增值，也更容易让食客活跃起来。目前EWC的合作商家包括沱沱工社、伍德斯托克吃货市集、RIO等餐饮品牌。
其次，平台组织主题活动。EWC售卖的不仅是饭局，还包括各种与吃有关或无关的活动，比如烘焙课堂、复古市集等。做活动的目的是为了突出自身平台的特点，并吸引更多爱玩爱热闹的人聚集到平台上来，同时也是平台在品类扩张方面的尝试。与其它平台不一样，EWC并非仅仅专注于“吃”。
但不管是从消费还是社交入手，大部分创始人都表达了一个观点：私厨饭局想要实现的是一种人们在餐厅得不到的用餐体验，“好吃”、“好玩”都是这个体验中的一部分。现阶段的切入点不同，但或许最终大家都会殊途同归。
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