生鲜电商：社区团购为何以生鲜为主？2022年的发展方向是什么？

时间：2023-03-25 22:08:01 | 来源：电子商务

时间：2023-03-25 22:08:01 来源：电子商务

2020年疫情将社区团购推进热门赛道，然而快速扩张、野蛮生长、打价格战势必会滋生出一系列问题。2021年社区团购进入了“动荡期”，随着监管的不断加强，社区团购的尾部参与者逐个退出，只剩头部玩家继续前行。

社区团购最大的不同就是将线下的消费场景挪到了线上，消费者在线上提前下单，团长按需求下单，减少商品的库存。同时，社区团购取消实体的线下门店，借用已有的便利店、快递站等场所实现货物的提取，构造出一个新的消费场景。不仅如此，社区团购的商品多从源头采购，以更低的成本销售商品，在性价比上更占优势。

社区团购目前的主要运输商品还是生鲜类，这也是符合社区消费群体的消费特点；所以，想要在生鲜上引流，最大的挑战是供应链。生鲜行业本身就有低毛利、高耗损、重供应链的特点，再加上平台混战中采用的低价策略，导致“卖菜”这件事更加利润微薄。

所有的生鲜类产品都有一个共性，就是保质期非常的短，加之由于地域区别，上游供应链却极为分散；即便是B2B模式的商家，也大多是在细分品类上拥有优势，难以支持社区团购对品类的所有需求，因而生鲜供应链的标准化以及区域内整合能力会成为制约社区团购发展的桎梏。

一、社区团购为何以生鲜为主？

1.中国生鲜市场领域大

中国的人口较多，生鲜更是我们每人每日的餐桌上都少不了生鲜。生鲜作为每一位消费者的日常所需，拥有一个万亿级的市场。根据了解从2011到2017年我国CAGR 约8.13%，近几年均保持一个稳定增速增长，整个市场发展较为稳定且空间巨大。

2.以生鲜切入，用户粘性更高

生鲜有着高频刚需、低客单价、品牌辨识度较低的特性，只要社区团购平台，可以每日持续输出性价比高的商品，那么用户就比较容易下单，那平台和用户间也更易建立信任关系，引导用户去其平台消费高毛利的商品。

诸如美妆或是个人用户，生鲜能够有着高频带动低频的目的，这也就意味着，对现有的电商行业格局会产生冲击。对于社区团购来说，“得生鲜者得天下”，巨大的市场空间和高频刚需的消费属性，一直吸引着越来越多的参与者涌入，并且都吸引不少巨头资本家的积极支持。

生鲜社区团购2022年的发展方向

优质的商品、供应链及高效运营管理成社区团购成功关键，优质的产品，供应链以及高效运营管理三方面需重视。

产品管控方面

商家/平台可选择采购第一手资源，直接与基地或者工厂签约合作，既方便沟通，也方便售后，更重要的是，专业的果园基地种植的产品往往更有保障，工厂亦是同样的道理。

如果是选择中间商，经销商的话，平台就需注意核实采购产品的质量，最好是先采购少量来测评，确认产品质量无误后，再合作进货，也能保障产品质量问题。

供应链方面

商家/平台可选择搭建自己的供应链，打通上游和下游环节，联系供应商，建造自己的存储仓库，组建自己的运输团队以及商品管理团队。这种方法前期成本高，付出的人力物力多，但是能保障产业链的完善，以及供应速度。

如果条件还不允许自己搭建供应链，还可以选择第三方供应链，承包整个社区团购运营中的运输以及储存问题，平台需要处理的只是检查货物，省事也省心。

运营管理方面

社区团购面对的用户群体广泛，订单多，光靠人力来统计和服务肯定是不现实的。想运营好社区团购，商家/平台必须搭建一款专业的社区团购系统，利用系统后台操作来管理整个社区团购的运营环节。

赤焰社区团购系统（微信id：chiyanmary）中，包含多种营销方案，目前有超过300多种营销方案，涵盖折扣功能，秒杀功能，积分返现功能，更有图文+视频营销，直播营销，短视频营销，一个小程序功能多到抵得过多个平台，应有尽有。

社区团购的创新，不仅打破了原有的消费形态，同时也改变了人们原有的生活模式，有助于建立和强化原有的社区邻里关系。