餐饮O2O发展现状分析
时间：2023-03-22 22:46:01 | 来源：电子商务
时间：2023-03-22 22:46:01 来源：电子商务
近几年，随着互联网的影响越来越大，传统餐饮企业深受“互联网+”的影响，纷纷进行产业升级，餐饮业回归大众化消费已见到了阶段性成效。大部分传统餐饮企业，入驻互联网外卖平台如“百度外卖”、“饿了么”等第三方以求得流量和额外的营业额增长。
通过以上图表可以看出，从2012~2015年无论是我国的零售业交易总额，餐饮业交易总额，餐饮O2O的交易总额以及我国的人均生产总值呈现正增长的趋势。而从增长的趋势方面看，餐饮交易额增速经历了两个阶段。从2012~2013餐饮交易额增加有放慢的趋势。而从2013~2015餐饮交易额的增速又呈现上升趋势。从去年年初到年底，餐饮业的交易额达到了3.231万亿。餐饮交易额占零售总额的比例比较稳定，在11%之间浮动。餐饮O2O交易额增长速度持续放缓，但仍然保持较高的增长率，这与前期的增长速度过快有很大关系。相对于GDP的增长速度而言，而餐饮业以及餐饮O2O的增长速度都是比较大的，说明人们愿意将更高比例的资产用于餐饮。餐饮O2O对餐饮整体渗透率不断提高，但是占比仍然较小，说明餐饮O2O仍有较大的发展空间。
普华永道《中国内地及香港零售及消费品行业的颠覆性变化》报告预计，
2016-2020年，中国零售及消费品行业复合年增长率将达7.5％；至2020年，零售额将接近44万亿元。2016年，中国零售及消费品行业可望增长9.2％；2017年增长率为8.6％；而之后的三年，增长率将维持在7％左右。按照这个趋势计算，2016~2020餐饮业的复合年增长率将达到8.6%；至2020年，餐饮业交易额将近5万亿。2016年，餐饮业交易额年增长率将达10%；2017年增长率为9%；之后的三年维持8%左右。2016~2020餐饮O2O复合年增长率将到达30%；至2020年，餐饮O2O 的交易额将达到5100亿。2016年增长率为40%，2017年增长率为35%，接下的三年增长率分别为30%，25%，20%。到2020年，餐饮O2O对餐饮的渗透率将达到10%.展望未来，我们可以相信餐饮业的发展虽然竞争激烈，但是前途仍然是光明的，餐饮O2O发展速度更是不断加快，未来餐饮O2O经过不断的摸索改进，必定会迎来发展的黄金时期。
在线咨询
