时间：2023-03-07 18:52:01 | 来源：电子商务
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文：互联网江湖 作者：志刚
置办年货，是很多人对春节很特别的记忆。
在那个物质并不丰富的年代，对于大多数人来说，杀猪宰羊成为了记忆深处关于春节最难忘的画面。不过，就像迟子建说的那样：“光有肉还不行，那夜的餐桌上，还必须有鸡，有鱼，有豆腐，有苹果，有芹菜和葱。”
年货丰裕，意味着年年有“余”。
如今，农业生产力的变迁使得曾经所祈福的“丰余”变成了现实。广西荔浦芋、甘肃环县羊肉、山东乳山生蚝，甚至来自于8000多公里外的爱尔兰面包蟹，都已经摆上了拼多多年货节的货架，也将摆上年夜饭的餐桌。
时代变迁之后，一个相当规模的产业化、社会化的高效农货流通体系起到不可替代的支柱作用。这意味着以商业化为基础的新农业，正在为中国农业产业化问题带来一种新的解法。
年货节里忙碌的“新农人”
过去的十年中，农产品向上流通出现了两个很重要的改变。
首先，生鲜电商的火热促进了资源向下沉淀，大量的资金投入下，产地直采、订单农业在效率上打败了多级批发，农产品进城的“高速”公路建成了。
其次电商流量分发为基础，物流体系为支撑，为农产品进城搭建起来一个“环路”，生鲜产品能由产地直达消费者手中。有了“高速路”和“环路”，农产品进城不再是一件难事，人们家中的年货自然就变得变得丰裕了。
广西荔浦的龙启强能够强烈地感受到这种变化。2016年，他与志同道合的朋友一起创业从电商平台销售老家荔浦芋头，从最初日均几十单到日销3000单，只用了两年时间。
眼看离过年已经不到一个月，龙启强正在为“年货”而忙碌着。
作为芋口福公司运营总监，他为年底拼多多年货节销售旺季准备了100吨荔浦芋头。在年底的销售旺季，芋头销量能达到每日近万单，龙启强需要严格把关质量，并仔细查验发货包装、发货顺序等细节。
相比荔浦当地的人们能够很方便的吃到香甜可口的芋头，在冬天，外地的人们想要品尝到芋头的滋味并不容易。广西荔浦当地为中亚热带湿润气候，种植出来的芋头粉、糯、香、甜。临近年关，想要把芋头卖到全国各地，就需要做特殊的御寒包装和处理。
在当地，经过包装处理之后，通过线上电商平台渠道，这些芋头快速卖到全国各地，新鲜的芋头被运往黑龙江、吉林、辽宁，东北的朋友也能在年夜饭桌上尝到口感纯正，价格合适的芋头。
龙启强表示，相比线下渠道，电商渠道起量快、销量大且稳定拼多多等平台的销量已经占到公司总销量的90%。
吃到农产品流通变革红利的，不仅有荔浦的芋头，也有安徽会龙辣椒，山东乳山生蚝……
“入市子鱼贵，堆盘牡蛎鲜”。对于很多生活在内陆的90后们来说，第一次听说生蚝这东西，还是在《我的叔叔于勒》的课文中。现如今，即便常年生活在内地，家里的厨房中，年夜饭的餐桌上已经少不了生蚝。
在山东乳山，22岁的吴东辞掉了电焊的工作，摆过地摊，卖过水果，却最终选择了生蚝。
相比南方沿海，山东乳山的生蚝生长周期长，加上生蚝生长海域营养物质增长，冬季的乳山生蚝营养成分更多，口感鲜甜肥美。不过，让吴东没想到的是，虽然冲洗、分拣生蚝的新厂房建起来了，但每天10单、20单的销量却并不如意。
生蚝销售要“包鲜、包活、包肥”，货架期短、季节性明显，对于清洗处理、打包发货和物流配送有很高的要求。这些都是吴东需要解决的问题。
转机出现在2019年，“老同学蛎洱海”入驻拼多多，、“产销对接”的模式下，生蚝销售省去了中间环节，吴东的乳山生蚝，搭上了进城的快车。
“要保证发货质量，像南方温度高，必须放置冰袋”。吴东后来回忆。电商销售给他的生蚝销售带来了巨大的变化，销量也从日销400单，突破到日均5000单。
不仅是吴东，得益于新的流通体系，整个乳山市的生蚝电商年销售达3亿斤，电商销售额超30亿元。
其实，无论是回乡创业的龙启强还是投身生蚝事业的吴东，他们这些“新农人”在年货节里忙碌的身影并不是个例。这似乎证明了一件事，农产品流通模式的迭代，本质上也是农业生产力的迭代。以电商流通为触达，以物流基础设施为通道，不断为农业、农村释放新的红利。
从需求端来看，人们对好的农产品的需求是确定的，因为个性化的味道天然具有稀缺性。
中国地域辽阔，地大物博，不缺好的农产品和个性化的味道，缺的其实是好的渠道，本质上还是需要去解决供需匹配的问题。就像荔浦芋头，乳山生蚝，在一个好的供需匹配机制下，这些优质的农产品放到一个更大的市场中其实是供不应求的。
要解决这个问题，新的流通体系是关键的一步，接下来，如何带动整个农业增值，带动优质农产品真正实现产业化，也是一个颇为重要的问题。
农货的产业化“蜕变”：新流通，新价值
农业产业化有几个难点，价值链长而且分散，难以把链条上的利润做厚。打通上行通路之后，新农业的重点其实在于做多产业端价值。
小芋头背后也有大产业。
广西荔浦芋头作为年货走向全国，不仅仅是某一种流通模式的胜利，也是当地整个芋头产业化的胜利。事实上，在荔浦市，芋头产业正在依托电商平台形成一种全新的产业分工，粗加工、深加工、电商销售，已经形成了完成的产业链路。
产业链也就是价值链，“农地云拼”则是搭建这条价值链的第一步。
农产品的销售难以增值的一个重要的原因就是“小而散”，小而散的结果就是没有规模，很难提高效率。要解决这个问题，关键在于“聚需求、聚产能、搭体系”。
搭建体系，就是新的农产品流通体系；聚产能，就是形成产业链条；聚需求，就是要能够覆盖大多数的消费者。精准覆盖9亿消费者的消费分层需求，是“农地云拼”的基础。
其实，“农地云拼”不是一种模式，而是一种能力，调动消费需求，深入农业产业的能力。这不是简单的供需匹配，而是一种有中国社会特色的平台经济。
很长一段时间内，电商平台模式分为两种，一种是做平台，给企业、品牌做渠道赋能，另一种是平台加自营，而拼多多是第三种，极具中国特色的平台经济，既有调动需求的能力，又深入融合产业，能够带动整个产业链路的价值增长。
由此来看，拼多多的年货节，其实也是农产品上行的一面镜子，镜子中则是新的农产品流通体系支撑下，地方农业产业化发展。
在甘肃省庆阳环县，85后刘国宁以电商平台销售，正在把老家的羊肉生意做成一个“大产业”，带动当地羊肉产业化发展。
“最初是帮家里卖，销量越来越好。目前家中有自养羊圈8个，占地30亩，共计1500只羊。”刘国宁表示，在电商销售之外，他还以养羊合作社的方式帮村民卖羊。
起初，村民养羊还是依赖以前积累的经验，销售带动下规模上来了，环县也开始进一步发展相关产业，如今，在当地，饲料、种羊、肉羊、草场、科学喂养、屠宰深加工、电商冷链运输等已经形成完整的产业链条。
“在目前环县整个电商销售份额中，拼多多占比35%，在所有电商平台中排第一名，将近有400名大学生从事羊肉产业。”环县畜牧兽医局党组书记曹志鹏表示。
对于农产品来说，地域标签其实就是很有价值的品牌标签，产业链完整了，集聚效应就自然显现了出来。
这会带来两个优势：一来能够做大产业链条规模，提高产业链的运转效率。二来能够做多品牌价值，把农货的利润增厚，把利润真正留在农村、留给农民。
当农村真正有了产业，有了利润，更多的年轻人也就会自发的回到家乡，成为“新农人”。
其实，农村的未来不仅在于产业发展，更在于人才。拼多多的《2021新新农人成长报告》显示，1995年之后出生的“新新农人”超过12.6万人。年轻人正在成为农业未来发展的中坚力量。
年轻人的回流，也为解决农村人口空心化带来了一种新的思路。
农货上行是一个社会问题，但本质上其实是个产业问题，解决产业问题的关键，在于用商业化的方式，为农业现代化找出一条能够持续落地的路径。
如今，这条路径正在逐渐变得清晰。
农产品产业流通升级之后，一个农产品上行的“大市场”正在形成。
以拼多多为代表的电商正在加速这个农产品“大市场”的形成，加速农业产业化流通的持续升级。完整的产业化、流通方式现代化带来的结果一定是市场进一步扩容。对于农产品市场来说，扩容就意味着有增量。有增量，农业产业化就能更好的升级发展。
比如，今年拼多多年货节，农产品覆盖了全国各省市上千个地标产区，从东北到海南、上海至新疆的农特产，销售到全国各地，进而带动产业发展，农民增收。
面对大市场，一个问题是，全国农产品那么多，竞争那么激烈，如何在促进农业增收的前提下保持竞争力？答案其实还是在于产业化。对于农业来说，产业化的结果就是更有成本优势，能够持续保持竞争力，这是农村农产品上行很重要的一点。
结语：
整体来看，农业的现代化，不仅在于生产方式的现代化，也在于流通方式的现代化。而现代化对于农民可能意味着增收，农村的未来，也就有了新的希望。
伟人曾说：“存地失人，人地皆失，存人失地，人地皆存”。
长期来看，对于农业来说最关键的其实还是人。未来十年，继修路、架桥、通水通电、通网之后，“新农人”可能是农村最大，最有价值的变化。新农人们能够为最广袤的农村带来怎样的改变，值得期待。
关键词：未来,农业,农村,年货
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